Hikayemiz
Eski Beyoğlu’nun ruhundan bugüne…
Yolculuğumuz 2015 yılında, Beyoğlu’nun arka sokaklarında, küçük ama ruhu görkemli bir şarap evinde başladı. Qırık Sanat Şarap Evi, loş ışıkları, seçkin şarapları ve sanatsal dokusuyla kısa sürede sadece bir mekan değil, sohbetlerin, müziğin ve anıların buluşma noktası haline geldi.
Yıllar içinde mekan bizim için mesleki anlamda bir eğitim yuvası oldu. Misafir ağırlamanın yalnızca servis yapmak değil, insanlara kendilerini özel hissettirmek, onlarla samimi bağlar kurmak ve dostluk ortamı yaratmak olduğunu öğrendik.
Bugün Qırık Sanat’tan süzülüp gelen 10 yıllık deneyim ve kültürle Beyoğlu’nun, dolayısıyla Şehri İstanbul’un tam kalbinde yeni bir kapı araladık; “Ve Beyoğlu Cafe Bar” Bu yeni adres, geçmişimizin çağdaş bir yorumunu ifade etmektedir. Geleneksel samimiyeti koruyarak, craft kokteyller, seçkin tatlar ve geçmişin esintileriyle harmanlanan sosyal bir atmosferle Beyoğlu’sunu yorumluyoruz. atmosphere infused with echoes of the past.
Ruhumuz, bir zamanlar Orhan Kemal, Sait Faik Abasıyanık ve nice şair ve ressamın müdavimi olduğu Beyoğlu’dan esintiler taşımaktadır.
Misafirlerimizi samimiyetle karşılamak, nostaljiyle bugünü sentezleyip sıradan bir hatırayı unutulmaz bir enstantaneye dönüştürmek iddiasındayız.
Yıllar öncesinde ilk adımı atılan, şarabın kızıl mürekkebiyle yazılan ve bugün her anında yeniden yaşanan bir hikayenin devamını yazmaya kararlıyız.
